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MALAI TIKKA + RIZ / FRITES + NAN FROMAGE

Thali Vegeterian

Paneer Makhni + Dal Tadka + Aloo Tikki + Jeera rice + Plain Nan + Gulab Jamun

Thali Poulet

Butter Chicken + Malai Tikka + Dal Tadka + Jeera Rice + Plain Nan + Gulab Jamun

Thali Agneau

Laal Maas + Sheekh Kebab + Dal Tadka + Jeera Rice + Plain Nan + Gulab Jamun

MIDI - Poulet Changezi

Samosa + Poulet Changezi + Dal Tadka + Riz

MIDI - Agneau Curry

Samosa + Agneau Curry + Dal Tadka + Riz

MIDI - Palak Paneer

Samosa + Palak Paneer + Dal Tadka + Riz

Vada Pav

Un petit sandwich composé d’un beignet de pommes de terre épicé frit dans une pâte de pois chiches, servi dans un petit pain moelleux avec sauce mint et tamarin.

Pav Bhaji

Un curry épicé de légumes écrasés, servi avec de petit s pains beurrés et grillés.

Mini Dosa

Une petite crêpe salée, fine et croustillante, préparée à base de pâte fermentée de riz et de lentilles. { Choisissez deux } - Poulet - Fromage - Crevette - Pomme de terre

Aloo Tikki Chaat

Une galet te round à base de pommes de terre écrasées, mélangées à des épices servi avec des sauce sucrée salé.

Dahi Puri

Composée de petites boulet tes creuses de pâte frites garnies de pommes de terre, de pois chiches, de yaourt et de chutneys sucrés et épicés.

Samosa

C’est composé d'une enveloppe croustillante et dorée, généralement faite de pâte à base de farine de blé, qui est remplie d'un mélange savoureux de légumes, de viande ou de pommes de terre épicées.

Sheesh Kebab

Des brochettes d’agneau hachée, grillées dans une four.

Sheesh Taouk

Brochettes de poulet marinées aux épices et au yaourt, servies avec hummus.

Pan-fried Prawns

Crevettes sautées à la poêle, subtilement épicées et dorées pour révéler toute leur saveur, servi avec sauce menthe.

Grill Salmon

Filet de saumon cuit sur le gril, généralement légèrement assaisonné servi avec sauce ail.

Paneer Tikka

Morceaux de fromage sont marinés dans du yaourt et des épices, puis grillés ou cuits à la four.

Chicken Tikka

Morceaux des poulet marinés dans épices indiennes est grillé dans un four.

Malai Tikka

Morceaux de poulet marinés dans une sauce onctueuse à la crème aux épices douces, puis grillés au four.

Mutton Sheesh Kebab

Mix Grill Platter

Assortiment des grillade, poulet et agneau assez composés pour déguster.

Butter Chicken

Brochettes de poulet tandoori dans une sauce à base de crème fraîche et beurre avec noix de cajou, tomate, épices et amande.

Chicken Tikka Masala

Brochettes de viande grillés puis préparés dans une sauce masala avec poivrons, tomates et oignons.

Chicken Changezi

Poulet mijoté dans une sauce onctueuse et parfumée, à base de tomates, d’oignons, de yaourt, de crème et d’épices indiennes.

Laal Maas

Curry traditionnel du Rajasthan, préparé avec de l’agneau mijoté dans une sauce épicée et relevée de piments rouges, d’ail et d’épices aromatiques. Un plat intense et emblématique de la cuisine royale du désert indien.

Mutton Rogan Josh

Curry classique du Cachemire, à base de agneau tendre mijoté dans une sauce riche aux tomates, yaourt et épices parfumées.

Mutton Nawabi

Agneau tendre cuisiné dans une sauce crémeuse et veloutée, à base de noix de cajou, d’amandes, de crème et d’épices douces. Une spécialité nawabi, symbole d’élégance et de raffinement culinaire.

Fish Moilee

Spécialité du Kerala, préparée avec du poisson mijoté dans une sauce douce et parfumée au lait de coco, agrémentée d’épices délicates et de feuilles de curry.

Mashkhoul Gambas

Des gambas grillées et marinées avec des épices orientales, servi avec des notes de safran et d’aromates.

Baigan Bharta

Purée d’aubergines rôties, parfumée à l’ail, aux oignons et aux épices indiennes, cuisinée jusqu’à obtenir une texture onctueuse et savoureuse.

Lehsuni Palak Chenna

Un curry crémeux à base d’épinards parfumés à l’ail, auquel on ajoute du fromage frais pour donner une texture douce et riche.

Pindi Chana

Pois chiches mijotés aux épices de Une ville Punjab, sans sauce, relevés de saveurs intenses et aromatiques.

Dal Tadka

Lentilles jaunes aux épices et coriandre fraiche.

Dal Makhani

Lentilles noir à la sauce au beurre avec coriandre, tomate et épices.

Raita

Le raita est une sauce traditionnelle indienne à base de yaourt, agrémentée d'herbes fraiches, de concombres, tomate, carotte et d'épices délicates.

Hummus

Purée onctueuse de pois chiches et de tahini, relevée d’huile d’olive, de citron et d’ail. Une spécialité orientale douce et savoureuse.

Mutabal

Purée d’aubergines grillées mélangée à du tahini, du yaourt et du citron, relevée d’une pointe d’ail. Une spécialité levantine à la fois onctueuse et parfumée.

Plain Rice

Riz parfumé aux cannelles et cardamome.

Jeera Rice

Riz basmati parfumé au cumin, subtilement sauté dans le ghee et relevé d’épices douces.

Peas Pulao

Riz basmati délicatement parfumé, cuisiné avec des petits pois et des épices légères.

Frites

Chicken Dum Biryani

Riz basmati parfumé cuit à l’étouffée avec du poulet mariné, des épices royales et des herbes fraîches.

Agneau Biryani

Riz basmati délicatement parfumé, cuit avec de l’agneau mariné et des épices traditionnelles.

Plain Nan

Fabrication traditionnelle indienne avec farine du blé, pâte levée, farine blanche dans une jarre en terre cuite.

Garlic Nan

Pain moelleux cuit au tandoor, parfumé à l’ail frais et au beurre.

Nan Fromage

Pain indien moelleux, garni de fromage fondant et cuit au tandoor.

Nan Basket

Panier de pains naan variés, moelleux et parfumés, idéal pour partager à l’apéritif ou accompagner les plats principaux.

Roti

Base de farine de blé complète et cuit au four

Kulcha

Pain indien moelleux et légèrement épicé, cuit au tandoor.

Chef’s Nan

Pain avec onion, épice, ail et fromage.

Gulab Jamun

Boules de pâte à base de lait frit, délicatement parfumées à la cardamome et plongées dans un sirop sucré.

Mango Tiramisu

Tiramisu maison aux mangues fraîches, léger et gourmand.

Malai Kulfi

Une savoureuse glace indienne traditionnelle, dense et crémeuse, généralement parfumée à la cardimom.

LASSI

Biere Indienne

Biere IPA

Biere Corona

Biere Budweiser

Biere Heineken

Ginger Beer

Canette Boissons